NOVA CASA, NOVA ROTA: já estamos no ClicRBS

Leitores e leitoras do Rota Orgânica:

Oi pessoal,  informamos o nosso novo endereço nesse momento (URL): http://wp.clicrbs.com.br/rotaorganica. Nosso feed também mudou para http://wp.clicrbs.com.br/rotaorganica/feed/. Twitter, Facebook e mail permanecem iguais.

Nova casa, nova vida: ClicRBS

Case #ecochic para IPAD

Mais uma receita italiana ⎮ Conchiglie in tegame (ou conchinhas na panela)

Hello seguidores (as), mais uma delícia italiana para vocês começarem a semana em grande estilo. A Dani (nossa amiga do blog Baile no Céu) preparou em Novara (Itália) esta ‘pasta’ e aproveitamos para publicá-la aqui!!! Woobaaa.

Se você preferir, pode fazer a substituição de alguns ingredientes por alimentos orgânicos, como o espinafre, por exemplo.

Estou indo agora no supermercado…

Lá vai a receita… bjbj ♥

Por Daniela Scheifler

Conforme prometido, segue uma receitinha italiana bem leve e fácil de fazer. E adequada para os 22° C primaveris (outono no caso brasileiro). Fiz agora há pouco, no almoço de hoje.

Conchiglie in tegame, ou conchinhas na panela
Ingredientes para 4 pessoas

350 gr de massa de conchinha
1 cebola média
50 gr de manteiga
100 gr de espinafre
200 gr de ricota ‘stagionata’, ou seja envelhecida. Se não encontrar essa ricota, serve ricota normal, aquela fresca.
Sal e pimenta preta a gosto.

Modo de fazer:

Em uma panela, ponha a manteiga e frite a cebola, cortada em rodelas bem finas, até dourar. Em seguida, coloque a massa e cubra com água, como se você fosse fazer um risotto. Ponha sal a gosto. 5 minutos antes da massa ficar pronta (veja indicação de cozimento no pacote), coloque o espinafre já picado. Depois de pronta a massa (escorra a água que eventualmente sobrar do cozimento), coloque a ricota já ralada e deixe descansar na panela por 1 minuto, para que a ricota derreta. No final, ponha pimenta a gosto. E voilà!

Para acompanhar, um bom vinho rosê. Se achar por aí, aconselho o Orta Nova Rosato DOC.

Buon appetito!

Conheça Coiba no Panamá ⎮ natureza²

Se liga no V-I-S-U-A-L "final de tarde" em uma das Ilhas de Coiba, Panamá. Foto: Carolina A Castro, RO.

Hey followers, Carol fez contato novamente e registrou os principais momentos de sua #routeCoiba para vocês!!!

Não preciso dizer mais nada, as imagens falam por si.

Por Carolina A. Castro

Nem sempre é fácil voltar à civilização depois de ficar no mar por duas semanas… Volto à rotina habitual urbana: carros, barulho e poluição, mas deixo essa lembrança visual para vocês!!!

Passei 15 dias nas Ilhas Coiba. Apesar de estar trabalhando bastante,  registrei algumas imagens para mostrar para vocês.

Um lugar lindo onde a natureza não abre mão da beleza e a diversidade está por todo lado.

Em 2005, o Parque Nacional Coiba e a sua zona especial de Proteção Marinha foram declarados Patrimônio Mundial da UNESCO.

Localização de Coiba no mapa:

Coiba, Panamá, no círculo em vermelho.

Coiba, Panamá. Foto: Carolina A Castro, RO.

Lua cheia no mar de Coiba, Panamá. Foto: Carolina A Castro, RO.

Frigata pescando em Coiba, Panamá. Foto: Carolina A Castro, RO.

MAIS UMA ROTA PELO PACÍFICO: CONHEÇA COIBA

Coiba. Foto: Commons

Genteee, mais uma rota da Carol, nossa fotógrafa e traveler, especialmente para vocês. Ela está em alto mar neste momento, mas deixou este relato para a acompanharmos em mais essa viagem pelo mundo.

Quem não gostaria de estar lá, dando o close com ela, levanta a mãoooo…

Carol, somos tuas seguidoras, tuita daí que postamos daqui!!!

Já, já a Carol nos manda um sinal de fumaça e mais fotos pelo Pacífico.

E aí gostou???? Comente, #façasuaROTA também!!! ;)))

Recebendo a mangueira de água. Foto: Carolina A. Castro, RO.

Encontro do barco abastecedor de água com o nosso. Foto: Carolina A Castro, RO.

Por Carolina A. Castro

Estamos preparando o barco para mais uma viagem!! Vamos à Coiba (maior ilha da América Central)  na fronteira do Panamá com a Costa Rica. Parte da preparação é o abastecimento de água doce!

Um navio todo enferrujado veio nos trazer a bendita H2O, olha a trabalheira que dá para realizarmos a manobra. Enquanto escrevo isso, o navio ainda está aí parado, serão umas 4 horas de abastecimento e receberemos um total de 80 mil litros.

Morando em barcos adquirimos uma consciência maior do uso e desperdício da água. Posso repassar isso para vocês!!! Vamos conservar a água que temos, porque ela é sagrada, pense nela: H2o é VIDA :))) bjx. Logo, logo mostrarei fotos para vocês.

Fica aqui também, nossa homenagem e solidariedade aos cariocas. A mesma água que traz a vida, pode causar essa tragédia. No entanto, sabemos que o destino da água depende da inteligência do homem. A natureza responde pelas nossas atitudes!!!

SOMOS TODOS #chocolovers

SOMOS TODOS CHOCOLOVERS. FOTO: RO.

Por Cláudia Crotti e Marcele Policarpo

Siim! Com a Páscoa chegando todos pensam em CHOCOLATE! Pode  ser branco,  preto, amargo, ao leite, com nozes, com amendoim ou passas, em formatos variados todos se deliciam com a visita do coelhinho.

Antes de cair de boca nas guloseimas é preciso conhecer um pouco mais sobre cada chocolate. Por exemplo, quando a Xuxa cantava: “De chocolate choc choc chocolate bate o meu coração”, ela poderia muito bem estar falando do chocolate amargo. O chocolate amargo apresenta sabor mais forte devido a maior quantidade de massa de cacau na sua composição, alguns têm 60% ou mais.

Tendo, desta forma, mais flavonóides, substâncias amigas do coração! Ela reduz os danos nas células que recobrem a face interna dos vasos sanguíneos causados pela oxidação do colesterol “ruim” (LDL), além de reduzir a tendência à agregação plaquetária que conduz a formação de placas de ateroma (composta especialmente por gordura e tecido fibroso), que são responsáveis por infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral. Além disso, os flavonóides controlam a pressão arterial.

São muitos benefícios no chocolate! Mas não fique aí pensando: ah, agora vou comer uma barra de chocolate amargo por dia! Saiba que três quadradinhos por dia (30g) já trazem todos esses benefícios. Por isso não exagere nas quantidades! O chocolate contém alto teor calórico, 100g do chocolate tem em média 524 kcal.

O queridinho dos brasileiros é o chocolate ao leite, composto por 25% de cacau, açúcar e leite. Ele apresenta sabor mais suave que o chocolate amargo.
Assim como o chocolate amargo, o recomendado é não exagerar na quantidade, ele contém em média 554 kcal a cada 100g. Já o chocolate branco é obtido através da mistura da manteiga de cacau com outros ingredientes, por este motivo sua coloração é mais clara. Esta guloseima, apesar de suas propriedades sensoriais, não apresenta nenhum benefício à saúde. Além disso, 100g de chocolate branco contém em média 564 kcal.

As propriedades destes chocolates podem ser aumentadas quando em sua composição contiver algum alimento como: nozes, castanhas, pimenta, entre outros.

Outra opção é o chocolate diet. Os chocolates normais apresentam em sua composição alto teor de açúcar e gordura. No chocolate diet a substituição do açúcar pode dar-se através do isomalte, entre outros, onde as características físico-químicas do chocolate continuam satisfatórias. Além disso, o valor calórico deste tipo de chocolate pode ser diminuído através da diminuição na concentração de gordura. Este tipo de chocolate é destinado aos diabéticos ou apreciadores de produtos diet.
100g de chocolate diet contém em média 520 kcal.

Sem esquecer do chocolate orgânico, tendência entre os consumidores que buscam uma melhor qualidade de vida e do meio ambiente. A produção é feita a partir do cacau orgânico, sem a utilização de agrotóxicos. Os alimentos orgânicos – não custa repetir – além de não conterem produtos químicos, têm como objetivos a proteção ao meio ambiente, a sustentabilidade, a otimização do uso dos recursos naturais e socioeconômicos disponíveis, bem como o respeito à integridade cultural das comunidades rurais, entre tantos outros benefícios. Existem muitas marcas investindo no chocolate orgânico, podendo encontrá-las nas prateleiras dos supermercados brasileiros. Na descrição dos ingredientes do produto, encontramos não apenas o chocolate como orgânico, mas o açúcar e a manteiga também.

Agora que você já sabe as propriedades, os benefícios e a composição de cada chocolate, aproveite as dicas e faça ótimas escolhas na hora das compras de Páscoa! Mas lembre- se, não exagere nas quantidades!!

A equipe do RO deseja aos leitores uma ótima Páscoa!!! Bjos

Chocolate Orgânico

Contagem Regressiva para a #horadoplaneta

Hora do Planeta

Amanhã (sábado), 27 de março, entre 20h30 e 21h30, o Brasil participará oficialmente da Hora do Planeta. As luzes serão apagadas por uma hora, para mostrar aos líderes mundiais a preocupação com o aquecimento global.

A Hora do Planeta é uma iniciativa da ONG WWF (“World Wide Fund For Nature” ou “Fundo Mundial para a Natureza”).

A Hora do Planeta começou em 2007 em Sidney, na Austrália. Em 2008, 371 cidades participaram. No ano passado, o Brasil participou pela primeira vez. Centenas de pessoas em mais de 4 mil cidades em 88 países apagaram as luzes. Monumentos e locais simbólicos, como a Torre Eiffel, o Coliseu e a Times Square, além do Cristo Redentor, o Congresso Nacional e outros ficaram uma hora no escuro. Além disso, artistas, atletas e apresentadores famosos ajudaram voluntariamente na campanha de mobilização. Veja lista de quem já aderiu.

O Rota Orgânica também está participando. Nós estamos inscritas.

Você também pode (clic aqui).

Faça sua parte também. Apague a luz!!!

Veja o vídeo

#Organic chic!

Mais uma intervenção dos amigos aqui no blog, #adoro. Nada melhor que uma especialista em moda para opinar como ninguém: #chic #fashion e #ecologicO ˆˆ Por Gisele Petersen*

Para quem não conhece, a Eden é uma marca que traz o conceito orgânico aliado ao design. E seguindo essa atitude ecologicamente correta está no ar a campanha de inverno da grife. “As campanhas anteriores tinham a preocupação de apresentar nossas roupas, sua modelagem, tingimento, estamparia. Queríamos mostrar que é possível usar cores e criar estampas utilizando pigmentos naturais, não poluentes. Nesta estação mudamos o foco e chamamos a atenção dos consumidores para o fato de que roupa 100% orgânica não é só ecologicamente correta, mas é, também, moda”, explica Jorge Yammine, diretor da Eden. Na ficha técnica, os modelos Dante Tozetto e Naisa Tussi com a beleza de Jô Castro e estilo de Luiz Leite e Flavia Aranha. As fotos são de Gabriel Barros com direção de Renata Yammine. Beijos!! *Gisele Petersen é editora de moda do Caderno D do Jornal ABC Domingo desde 2002. Publicitária de formação e jornalista de coração, estudou na Unisinos, em São Leopoldo, começando na área como produtora de moda da revista Lançamentos e no Jornal Exclusivo, veículos ligados ao setor coureiro-calçadista.

Como viver sem ela?

#DiamundialDaagua

Já pensou viver sem ela? S.O.S H2O!!!!!!

Não adianta apenas estarmos informados, temos que sentir na pele! Imagine a situação…

Acordar e não lavar os dentes?

Tomar aquela ducha a seco?

Como lavar as mãos antes e depois?

Cozinhar sem água? ... E depois lavar aquela pilha de louça suja?

E a tonelada de looks hype? Sem falar naquela peça da última coleção que você tanto ama, vai ficar sujinha e detonada?

...E sem o oceano?

De novo: e sem o mar?

...e sem a hora do banho?

Por isso tudo e muito mais, eu te pergunto: tá preparado para viver sem ela?

Sem água, sem vida!!

Sem desperdício!!!

#ficaadica

Greenpeace X Nestlé

Ativistas vestidos de orangotango protestam em frente a fábrica da Nestlé no Reino Unido. Foto: Greenpeace.

Durante essa semana rolou pela internet um duelo de gigantes: de um lado a Nestlé, uma das maiores empresas de alimentos do mundo e do outro o Greenpeace protestando contra a produção do chocolate KitKat. A ONG lançou uma campanha global através de manifestacões de ativistas pela Europa e pela divulgação de um vídeo viral na web (veja abaixo).

O Greenpeace afirma que a Nestlé utiliza matéria-prima (óleo de palma) proveniente de palmeiras localizadas em florestas tropicais da Indonésia, causando a extinção de orangotangos. Segundo a organização, além de financiar a derrubada em massa de mata na Indonésia e empurrar os orangotangos para o abismo da extinção, a Nestlé contribui para agravar o aquecimento global.

A Nestlé anunciou que suspenderia contratos com a Sinar Mars, a maior produtora de óleo de palma da Indonésia. Ao mesmo tempo, pediu a retirada do vídeo do Greenpeace do Youtube.

Vídeo polêmico versos censura da Nestlé.

O que mais vale é o alerta. Só assim ficamos sabendo das verdadeiras intenções!!

Leia o protesto do Greenpeace

Momento para relaxar e refletir no mar caribenho

Mais uma reportagem da Carol pelo mundo. Confira o passeio pelas Ilhas do Caribe. Imperdível!!!! Veja o vídeo que ela produziu…

Vídeos do VodPod não estão mais disponíveis.

Esta é a localização exata do destino da Carol: Kuna Yala no Panamá.

Mapa Kuna Yala

Receita de sanduíche para uma pele perfeita

Supersanduba. Foto: RO.

Por Marcele Policarpo*

Você já imaginou comer um delicioso sanduíche natural e ficar com a pele  macia e sedosa e a cada mastigada, combater as indesejáveis rugas? Parece impossível, mas não é! Existem hoje no mercado, diversos alimentos enriquecidos com colágeno (proteína que dá sustentação às células) que ajudam nos aspectos estéticos.
Além disso, existem alimentos fontes de alguns nutrientes que auxiliam neste combate. Uma vez que, carências nutricionais nas vitaminas E, A e C e nos minerais Selênio e Zinco têm correlação entre aumento de radicais livres e envelhecimento da pele!
Então, queridos leitores, fiquem espertos e confiram a lista de alguns alimentos ricos nesses preciosos nutrientes:
Vitamina E: Vegetais verde-escuros, sementes oleaginosas, gérmen de trigo, óleos vegetais, gema de ovo e fígado;
Vitamina A: Cenoura, manga, abóbora, acelga.
Vitamina C: Acerola, goiaba, morango, kiwi, laranja, limão.
Selênio: Castanha-do-pará, carnes vermelhas, aves, frutos do mar, arroz integral, grãos de aveia;
Zinco: Ostras, castanha de caju, carne vermelha, frango.

Além destes nutrientes, é importante ressaltar uma substância que também ajuda na aparência jovem da pele: o licopeno. Presente no tomate, ele tem um grande potencial contra o envelhecimento. A melhor forma de ser absorvido pelo organismo é quando o fruto é cozido, como em molhos.

E aí, ficou com água na boca? Além de delicioso o supersanduba ajuda a ficar com a pele mais sedosa e rejuvenescida.

Anote os ingredientes:

– Duas fatias de pão de sanduíche com colágeno
– 2 colheres de sopa de cenoura ralada
– 1 folha de alface lisa
– 3 colheres de sopa de tomate picado
– 1 bife pequeno de peito de frango desfiado
– 1 colher de sopa de maionese falsa (receita abaixo)

Sanduba rejuvenescedor. Foto: RO.

Para a maionese falsa você vai precisar:
– 200 ml de iogurte desnatado natural
– 1 colher de sopa de salsa picada
– 1 colher de sopa de molho de soja
– 1 colher de chá de ketchup
– 1 colher de chá de mostarda
Misturar todos os ingredientes e servir gelado.
Valor calórico: 18,5 kcal por colher de sopa (50g).

*Marcele Policarpo é estudante de Nutrição da FAENFI, PUCRS.

Presentinho para as mulheres no nosso dia:

No Dia Internacional da Mulher, que tal comemorarmos com eles? Um pouco de colírio prá refrescar!! Um mimo do RO em homenagem a massa feminina!!  E prá não esquecer do meio ambiente, juntamos o corpinho com a pegada ECO.

Esse boy aí de cima está vestindo uma nova linha de roupa íntima masculina feita de banana. As cuecas levam na composição algodão (64%), lycra (9%) e fibra de banana (27%), um material sustentável e que pode ter várias utilidades. Criada pela empresa australiana AussieBum, as cuecas já estão “causando” no mercado. Piadinhas e comentários jocosos circulam por aí, mas segundo o fabricante o lançamento, vai liderar o mercado na criação de “cuecas sustentáveis” para o futuro. Para Sean Ashby, fundador da empresa, os consumidores exigem cada vez mais roupas de baixo confortáveis e elegantes que também levem em conta a sustentabilidade ecológica e econômica.

Bom, vamos aguardar para ver!! O conteúdo, pelo menos, já está dando o que falar!!

Vídeo promocional da cueca de banana!!! Imperdível!

Parabéns mulheres!! Nós merecemos!!!

Decoração ecológica feita com o bagaço da cana

Por Sofia Stofel

É isso mesmo! Sabe o sumo  da casca da cana-de-açúcar seca e triturada, prontinha para virar adubo? Pois é, ela pode se transformar em objetos de decoração.
Em  2008, o engenheiro industrial Cesar Augusto Neitzike realizava uma pesquisa de mestrado relacionada à cana-de-açúcar. Foi quando percebeu o efeito dourado que mostrava a matéria-prima junto à luz.
Encantado com a ideia de poder unir o material à resina de poliéster, ele se reuniu com a design de interiores, Cléo Santos.
Resultado? Eles criaram uma excelente alternativa para  uma decoração inteligente e ecologicamente charmosa.
Segundo Cleo Santos, a resina de poliéster é também reciclável e proporciona leveza e versatilidade em diversos formatos.
As peças que hoje fazem parte da grife de design batizada como “Da Cana” foram um dos destaques da Mostra de Decoração da Casa & Cia Praia, em Xangri-lá (foto).

Serviço:

Outras informações sobre a coleção bacana Da Cana, você pode entrar em contato:

Email: cesauke@yahoo.com.br ou cleosantosdecor@gmail.com

Fone: 51.91990686.

Passeio noturno no Panamá

Por Carolina A. Castro

Depois de 10 dias trabalhando duríssimo num charter (quando alugam um iate) pelas ilhas Las Perlas no Panamá, voltamos à cidade. À noite, os pássaros se reúnem em volta do barco e aproveitam as luzes que atraem os peixes para pescar por ali. Apresentam um espetáculo difícil de registrar, mesmo assim vale a pena conferir.