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Archive for the ‘geral’ Category

Leitores e leitoras do Rota Orgânica:

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Nova casa, nova vida: ClicRBS
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SOMOS TODOS CHOCOLOVERS. FOTO: RO.

Por Cláudia Crotti e Marcele Policarpo

Siim! Com a Páscoa chegando todos pensam em CHOCOLATE! Pode  ser branco,  preto, amargo, ao leite, com nozes, com amendoim ou passas, em formatos variados todos se deliciam com a visita do coelhinho.

Antes de cair de boca nas guloseimas é preciso conhecer um pouco mais sobre cada chocolate. Por exemplo, quando a Xuxa cantava: “De chocolate choc choc chocolate bate o meu coração”, ela poderia muito bem estar falando do chocolate amargo. O chocolate amargo apresenta sabor mais forte devido a maior quantidade de massa de cacau na sua composição, alguns têm 60% ou mais.

Tendo, desta forma, mais flavonóides, substâncias amigas do coração! Ela reduz os danos nas células que recobrem a face interna dos vasos sanguíneos causados pela oxidação do colesterol “ruim” (LDL), além de reduzir a tendência à agregação plaquetária que conduz a formação de placas de ateroma (composta especialmente por gordura e tecido fibroso), que são responsáveis por infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral. Além disso, os flavonóides controlam a pressão arterial.

São muitos benefícios no chocolate! Mas não fique aí pensando: ah, agora vou comer uma barra de chocolate amargo por dia! Saiba que três quadradinhos por dia (30g) já trazem todos esses benefícios. Por isso não exagere nas quantidades! O chocolate contém alto teor calórico, 100g do chocolate tem em média 524 kcal.

O queridinho dos brasileiros é o chocolate ao leite, composto por 25% de cacau, açúcar e leite. Ele apresenta sabor mais suave que o chocolate amargo.
Assim como o chocolate amargo, o recomendado é não exagerar na quantidade, ele contém em média 554 kcal a cada 100g. Já o chocolate branco é obtido através da mistura da manteiga de cacau com outros ingredientes, por este motivo sua coloração é mais clara. Esta guloseima, apesar de suas propriedades sensoriais, não apresenta nenhum benefício à saúde. Além disso, 100g de chocolate branco contém em média 564 kcal.

As propriedades destes chocolates podem ser aumentadas quando em sua composição contiver algum alimento como: nozes, castanhas, pimenta, entre outros.

Outra opção é o chocolate diet. Os chocolates normais apresentam em sua composição alto teor de açúcar e gordura. No chocolate diet a substituição do açúcar pode dar-se através do isomalte, entre outros, onde as características físico-químicas do chocolate continuam satisfatórias. Além disso, o valor calórico deste tipo de chocolate pode ser diminuído através da diminuição na concentração de gordura. Este tipo de chocolate é destinado aos diabéticos ou apreciadores de produtos diet.
100g de chocolate diet contém em média 520 kcal.

Sem esquecer do chocolate orgânico, tendência entre os consumidores que buscam uma melhor qualidade de vida e do meio ambiente. A produção é feita a partir do cacau orgânico, sem a utilização de agrotóxicos. Os alimentos orgânicos – não custa repetir – além de não conterem produtos químicos, têm como objetivos a proteção ao meio ambiente, a sustentabilidade, a otimização do uso dos recursos naturais e socioeconômicos disponíveis, bem como o respeito à integridade cultural das comunidades rurais, entre tantos outros benefícios. Existem muitas marcas investindo no chocolate orgânico, podendo encontrá-las nas prateleiras dos supermercados brasileiros. Na descrição dos ingredientes do produto, encontramos não apenas o chocolate como orgânico, mas o açúcar e a manteiga também.

Agora que você já sabe as propriedades, os benefícios e a composição de cada chocolate, aproveite as dicas e faça ótimas escolhas na hora das compras de Páscoa! Mas lembre- se, não exagere nas quantidades!!

A equipe do RO deseja aos leitores uma ótima Páscoa!!! Bjos


Chocolate Orgânico

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Hora do Planeta

Amanhã (sábado), 27 de março, entre 20h30 e 21h30, o Brasil participará oficialmente da Hora do Planeta. As luzes serão apagadas por uma hora, para mostrar aos líderes mundiais a preocupação com o aquecimento global.

A Hora do Planeta é uma iniciativa da ONG WWF (“World Wide Fund For Nature” ou “Fundo Mundial para a Natureza”).

A Hora do Planeta começou em 2007 em Sidney, na Austrália. Em 2008, 371 cidades participaram. No ano passado, o Brasil participou pela primeira vez. Centenas de pessoas em mais de 4 mil cidades em 88 países apagaram as luzes. Monumentos e locais simbólicos, como a Torre Eiffel, o Coliseu e a Times Square, além do Cristo Redentor, o Congresso Nacional e outros ficaram uma hora no escuro. Além disso, artistas, atletas e apresentadores famosos ajudaram voluntariamente na campanha de mobilização. Veja lista de quem já aderiu.

O Rota Orgânica também está participando. Nós estamos inscritas.

Você também pode (clic aqui).

Faça sua parte também. Apague a luz!!!

Veja o vídeo

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Ativistas vestidos de orangotango protestam em frente a fábrica da Nestlé no Reino Unido. Foto: Greenpeace.

Durante essa semana rolou pela internet um duelo de gigantes: de um lado a Nestlé, uma das maiores empresas de alimentos do mundo e do outro o Greenpeace protestando contra a produção do chocolate KitKat. A ONG lançou uma campanha global através de manifestacões de ativistas pela Europa e pela divulgação de um vídeo viral na web (veja abaixo).

O Greenpeace afirma que a Nestlé utiliza matéria-prima (óleo de palma) proveniente de palmeiras localizadas em florestas tropicais da Indonésia, causando a extinção de orangotangos. Segundo a organização, além de financiar a derrubada em massa de mata na Indonésia e empurrar os orangotangos para o abismo da extinção, a Nestlé contribui para agravar o aquecimento global.

A Nestlé anunciou que suspenderia contratos com a Sinar Mars, a maior produtora de óleo de palma da Indonésia. Ao mesmo tempo, pediu a retirada do vídeo do Greenpeace do Youtube.

Vídeo polêmico versos censura da Nestlé.

O que mais vale é o alerta. Só assim ficamos sabendo das verdadeiras intenções!!

Leia o protesto do Greenpeace


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Fotos das gravações do filme na Flórida

Por Carolina A. Castro

Queridos Leitores do RO,

Notícias quentes, quentes, quentes!!! Conforme prometido, divulgo em primeira mão os detalhes do filme produzido em Hollywood no qual tive a oportunidade de participar. (Veja aqui post completo publicado no Rota Orgânica).

O filme chamado provisoriamente de “Earthbound” é um romance dirigido por Nicole Kassell (O Lenhador). No elenco está a atriz Kate Hudson  (Como Perder um Homem em 10 Dias, Noivas Em Guerra, Nine) e o ator Gael García Bernal (Má Educação, Diários de Motocicleta, Ensaio sobre a Cegueira). O filme conta a his­tó­ria de uma paci­ente ter­mi­nal  (Kate) que apaixona-se pelo seu médico (Gael). A personagem de Kate luta contra o câncer e demonstra seu desejo de voar. A sequência em que os personagens do  filme voam de asa delta foi gravada no Wallaby Ranch na Flórida, EUA. Eu acompanhei as gravações e trabalhei na parte de segurança de procedimentos dos voos.
A experiência foi muito legal!!!! Espero que vocês assistam e gostem! Meu nome vai estar lá nos créditos finais. Até mais.
Kate Hudson
Gael García Bernal

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O que fazer com as milhares de toneladas de lixo que produzimos? Essa é uma das questões mais debatidas hoje em dia. Aqui no blog também buscamos apresentar ideias criativas, projetos ou produtos inteligentes e eficientes que tragam benefícios para você e o para o meio ambiente, independente da marca ou da empresa. Entre tantas iniciativas, esta casa construída com plástico reciclado, chama atenção.

Casa Reciclada. Foto: BBC Brasil.

Uma empresa do País de Gales, na Grã-Bretanha, construiu uma casa com 18 toneladas de plástico reciclado.

A companhia Affresol desenvolveu uma tecnologia que transforma plástico e minerais em um material batizado de Thermo Poly Rock, que poderia revolucionar a indústria de construção.

O projeto, apoiado pelo governo galês e por organizações ambientais, já lançou uma linha de casas verdes e construções modulares portáteis de quatro toneladas.

O secretário da Economia do país de Gales, Ieuan Wyn Jones, disse que “o novo processo sustentável” tem muito potencial e pode gerar uma grande quantidade de empregos.

Patente

A empresa diz que o processo tem baixo consumo de energia e transforma plástico em um material durável e resistente.

As placas de Thermo Poly Rock formam as paredes de sustentação da casa, que pode ser coberta externamente com tijolos ou pedra, enquanto o interior pode ganhar uma camada de isolamento térmico e ficar com a mesma aparência de uma casa tradicional. As telhas também são feitas de material reciclado.

O diretor-gerente da Affresol, Ian McPherson, diz que o novo material é mais leve e resistente que concreto, é térmico, impermeável, não-inflamável e não apodrece.

A empresa estima que a vida útil das casas seja de cerca de 60 anos, mas diz que os elementos do Thermo Poly Rock podem ser novamente reciclados ao fim deste período.

“Todos os países do mundo têm problemas com lixo e agora temos a oportunidade de transformar este lixo em um recurso de construção de moradias 100% reciclável”, diz McPherson.

Agora a empresa aguarda aprovação para construir 19 casas em Merthyr, no País de Gales, como parte de um projeto-piloto.

Fonte: BBC Brasil – Texto integral.

Vídeos do VodPod não estão mais disponíveis.

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Esse é o vídeo amador feito por uma família que assistia ao show das baleias no parque SeaWorld, em Orlando, na Flórida. As imagens mostram a treinadora Dawn Brancheau se apresentando com a orca Tillikum momentos antes de ser morta pelo animal, na quarta-feira (24/02).

Impossível não comentar essa tragédia. A ideia de colocar uma baleia numa banheira, sofrendo constante estresse (música a todo volume, gritaria do público, histeria do apresentador, etc.) é no mínimo estúpida. Analisando o vídeo racionalmente, as perguntas que ficam são: qual é a graça de assistir esse show? Por que ainda insistem nesse tipo de espetáculo? Por que as pessoas pagam para ver isso?

Este episódio não é isolado. Em 2006 um treinador do mesmo parque foi atacado pela baleia orca Shamu, principal atração do local, durante uma apresentação. (Leia a notícia).

Talvez esse seja o momento certo de libertar todas elas.

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