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Archive for the ‘Dicas’ Category

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Supersanduba. Foto: RO.

Por Marcele Policarpo*

Você já imaginou comer um delicioso sanduíche natural e ficar com a pele  macia e sedosa e a cada mastigada, combater as indesejáveis rugas? Parece impossível, mas não é! Existem hoje no mercado, diversos alimentos enriquecidos com colágeno (proteína que dá sustentação às células) que ajudam nos aspectos estéticos.
Além disso, existem alimentos fontes de alguns nutrientes que auxiliam neste combate. Uma vez que, carências nutricionais nas vitaminas E, A e C e nos minerais Selênio e Zinco têm correlação entre aumento de radicais livres e envelhecimento da pele!
Então, queridos leitores, fiquem espertos e confiram a lista de alguns alimentos ricos nesses preciosos nutrientes:
Vitamina E: Vegetais verde-escuros, sementes oleaginosas, gérmen de trigo, óleos vegetais, gema de ovo e fígado;
Vitamina A: Cenoura, manga, abóbora, acelga.
Vitamina C: Acerola, goiaba, morango, kiwi, laranja, limão.
Selênio: Castanha-do-pará, carnes vermelhas, aves, frutos do mar, arroz integral, grãos de aveia;
Zinco: Ostras, castanha de caju, carne vermelha, frango.

Além destes nutrientes, é importante ressaltar uma substância que também ajuda na aparência jovem da pele: o licopeno. Presente no tomate, ele tem um grande potencial contra o envelhecimento. A melhor forma de ser absorvido pelo organismo é quando o fruto é cozido, como em molhos.

E aí, ficou com água na boca? Além de delicioso o supersanduba ajuda a ficar com a pele mais sedosa e rejuvenescida.

Anote os ingredientes:

– Duas fatias de pão de sanduíche com colágeno
– 2 colheres de sopa de cenoura ralada
– 1 folha de alface lisa
– 3 colheres de sopa de tomate picado
– 1 bife pequeno de peito de frango desfiado
– 1 colher de sopa de maionese falsa (receita abaixo)

Sanduba rejuvenescedor. Foto: RO.


Para a maionese falsa você vai precisar:

– 200 ml de iogurte desnatado natural
– 1 colher de sopa de salsa picada
– 1 colher de sopa de molho de soja
– 1 colher de chá de ketchup
– 1 colher de chá de mostarda
Misturar todos os ingredientes e servir gelado.
Valor calórico: 18,5 kcal por colher de sopa (50g).

*Marcele Policarpo é estudante de Nutrição da FAENFI, PUCRS.

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Por Sofia Stofel

É isso mesmo! Sabe o sumo  da casca da cana-de-açúcar seca e triturada, prontinha para virar adubo? Pois é, ela pode se transformar em objetos de decoração.
Em  2008, o engenheiro industrial Cesar Augusto Neitzike realizava uma pesquisa de mestrado relacionada à cana-de-açúcar. Foi quando percebeu o efeito dourado que mostrava a matéria-prima junto à luz.
Encantado com a ideia de poder unir o material à resina de poliéster, ele se reuniu com a design de interiores, Cléo Santos.
Resultado? Eles criaram uma excelente alternativa para  uma decoração inteligente e ecologicamente charmosa.
Segundo Cleo Santos, a resina de poliéster é também reciclável e proporciona leveza e versatilidade em diversos formatos.
As peças que hoje fazem parte da grife de design batizada como “Da Cana” foram um dos destaques da Mostra de Decoração da Casa & Cia Praia, em Xangri-lá (foto).

Serviço:

Outras informações sobre a coleção bacana Da Cana, você pode entrar em contato:

Email: cesauke@yahoo.com.br ou cleosantosdecor@gmail.com

Fone: 51.91990686.

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O Globo Repórter de ontem (19 de fevereiro) mostrou várias reportagens sobre alimentação. Se você não viu, não tem problema. Selecionamos os melhores momentos.

Os melhores alimentos para enfrentar o calor no verão:

Vídeos do VodPod não estão mais disponíveis.Confira a lista dos alimentos mais recomendados para o verão:

O Globo Repórter perguntou a dez pesquisadores de universidades brasileiras: quais os alimentos que você considera indispensáveis no verão? O resultado é a lista abaixo.

Água de coco
Peixe
Melancia
Alface
Laranja
Tomate
Feijão
Iogurte
Arroz

Fonte: Globo Repórter 19.02.2010

Dieta da Ração

O nome parece estranho, mas a dieta está sendo muito procurada na internet. Gerou, inclusive, essa matéria para o Globo Repórter.

Vídeos do VodPod não estão mais disponíveis.
Abaixo estão os ingredientes para esse mix de ração:
500g de soja em pó
500g de farelo de trigo
500g de farelo de aveia
100g de gergelim
100g de linhaça dourada
100g de guaraná em pó
100g de levedo de cerveja
100g de gérmen de trigo
100g de açúcar mascavo
100g de gelatina sem sabor
100g de quinua
100g de cacau em pó
100g de farinha de maracujá

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Modelo de Composteira. Foto: Janaina Azevedo, RO.

O que fazer com os resíduos domésticos, como restos de comida, papel de cozinha, saquinhos de chá,  as folhas do jardim,  plantas secas do quintal, jornal, etc? Uma boa alternativa é apostar na compostagem. Feita em casa, pode reduzir até 50% de todo o lixo doméstico, diminuindo a quantidade de lixo recolhido e enviado aos grandes aterros sanitários. A compostagem é um processo de reciclagem de matéria biodegradável (de cozinha, jardim, horta, etc) realizado através de microorganismos que transformam os resíduos num adubo rico em nutrientes, chamado composto.

A técnica é simples, e pode ser executada em casa. Aqui você pode encontrar o passo a passo.

Fonte: Valorlis

O que pode ser compostado?

Restos de legumes, verduras, frutas e alimentos, filtros e borra de café, cascas de ovos e saquinhos de chá, galhos de poda, palha, flores de galho e cascas de árvores, papel de cozinha, caixas para ovos e jornal, penas e cabelos, palhas secas e grama (somente em pequenas quantidades).

Como fazer uma composteira

5 DICAS fundamentais para a compostagem:

1 – ESCOLHA DO LOCAL – sombra no verão e sol no inverno
2 – PREPARAR O FUNDO – boa drenagem
3 – MISTURA DE MATERIAIS – Verdes e castanhos
4 – AREJAMENTO – revirar quando compactado
5 – HUMIDADE – Regar quando necessário

Conheça as principais dificuldades encontradas durante o processo e as formas de resolvê-las.

Cheiro ruim:
Se a mistura não estiver cheirando bem, revolva-a bastante, pois provavelmente falta oxigênio para o processo de decomposição. É bom também levar em conta esse fator ao escolher o local de preparação do caixote, que deve ser posicionado em local um pouco distante da casa.

Cor esbranquiçada:

Se o composto começar a apresentar tonalidade branca ou acinzentada, pode haver fungos se desenvolvendo ou mesmo falta de água. Resolva o problema revolvendo bem a mistura e umedecendo-a.

Excesso de água:

A taxa de umidade ideal para o processo de compostagem gira em torno de 50% a 60%, portanto não encharque o caixote. Freie o umedecimento e evite adicionar materiais excessivamente úmidos. Também é importante não deixar o caixote exposto à chuva.

Fonte: Ministério de Minas e Energia

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